C'est La Vie

週日晚上氣溫還蠻冷的，是一個適合吃火鍋的日子，
照理來說，從過年前就一直吃吃喝喝到過年後，體重直線上升的我應該要避免這種場合，不過由於這次的聚餐是為了和從倫敦回來的 Hsin 及 Karin 聚聚，而愛吃辣的 Karin 在倫敦可是吃不到麻辣鍋的，所以才決定到忠孝東路SOGO後方的「亨記」來吃麻辣鍋；沒想到年前沒法和學弟妹到「亨記」聚餐，年後不久就馬上來「補回進度」了...:P


倫敦吃不到的麻辣鍋，用力吃吧～

雖然倫敦應該是比台北冷多了，不過可能是因為倫敦到處有暖氣，在前往餐廳的途中，Hsin 和 Karin 反而覺得台北比較冷；到了「亨記」在邊吃邊聊中，赫然發現原來鍋底是可以換新的啊（原諒我的無知吧，我吃麻辣鍋從來沒「換」過鍋底，只有「加」鍋底啊～）大魚大肉吃多了，鍋底也蠻油膩的，為了不讓體重計負擔過重，所以我們就換了新鍋底，此時同行的 yuli 突發奇想，居然在清鍋這邊煮起了「養生鍋」，嚴禁各式肉類入鍋，僅准蔬菜、香菇等清淡食材加入，加上鍋底原有的紅棗，看起來還真的感覺蠻健康的，湯頭喝起來也還不賴喔～


換了新的鍋底，清爽多了


油膩的大魚大肉吃太多了嗎？來個健康養生鍋如何

Hsin 和 Karin 這次回台灣過年，放了一個月的長假，不過聽說倫敦學校那邊已經發出12道金牌到他的 email 信箱；明(24)日他們就又要踏上異國的土地，繼續未完成的學業。祝 Hsin 和 Karin 可以早日完成學業歸國，就不用在異國思念麻辣鍋了啦～^^


即將又要回英國的 Hsin 和 Karin 夫婦

Karin 的報台：漫步英格蘭