C'est La Vie

這是某天和同事一起用的午餐，在平常日的中午，店裡客人一樣不少，剛到的時候還怕沒位子咧～
因為這家店不能預約，要是真的沒位子，也只能領號碼牌排隊了～店裡生意這麼好，可見東西好吃自然是不在話下；它的博多（叉燒、炸雞）拉麵湯頭是白色的，看起來很像豆漿鍋或牛奶鍋的湯底，不過它當然不是豆漿或牛奶，而是「豚骨敲碎或切開，經川燙洗淨後再以耗資百萬的蒸汽鍋爐設備熬煮兩日以上而成的白湯」，光是看到這樣的介紹詞，就讓人迫不及待想要嚐一嚐吧～

除了白湯的博多拉麵，另外還有「加味」的咖哩、味噌等不同湯頭的拉麵；而炸雞拉麵的炸雞是以醬油、白酒醃製，外層並不裏粉，放進湯裡頭也不會因為因吸收太多湯汁變得濕潤而影響口感；麵碗底下像是吃火鍋般的有個加熱的小爐子，這在冬天應該是很有用，讓客人可以從頭到尾都吃到熱呼呼的拉麵，另外他們的炸豆腐、可樂餅等小菜，也都是多方讚譽有加～

這麼用心獨特的拉麵，標準碗一碗130元，迷你碗一碗100元，是不是很物超所值呢？！^^


味噌叉燒拉麵 標準碗 $130


博多炸雞拉麵 標準碗 $130


咖哩炸雞拉麵 標準碗 $130


香Q有嚼勁的麵條


炸豆腐 $40


起司可樂餅 $40


店內牆上的拉麵介紹

而「博多拉麵」另一個讓人感動的「特色」，就是店內大量進用瘖啞等身心障礙人士成為工作人員，老闆為了幫助這些同仁能工作得更順利，也曾製作過「溝通卡」、「服務燈」、「發聲器」等輔助設備，是一個很有心的資方；歡迎大家一起來支持他們囉～^^

博多拉麵
　地址：台北市市民大道四段74號 (UrMap地圖連結)
　電話：(02) 2751-3630

博多拉麵復興店
　地址：台北市復興南路一段253巷4號 (UrMap地圖連結)
　電話：(02) 2784-0738

延伸閱讀：
與表弟相約博多拉麵 by 小橘
94.11.22 博多拉麵 by anise
阿誌與阿默——拉麵店的傳奇故事 by【身心障礙者服務資訊網】--DIN38期電子報